Essen & Trinken lebenslänglich*
Jeder Mensch verbringt einen beträchtlichen Teil seines Lebens mit Essen und Trinken. Bei einem Lebensalter von rund 70 Jahren ergeben sich, grob gerechnet, folgende beeindruckende Daten:
Mahlzeiten ..... 105.120
Getränke ..... 50.000 l
Feste Nahrung ..... 30.000 kg
Zeit, die man mit Essen verbringt ..... 6 Jahre
Zeit, die man mit Essen und Kochen verbringt ..... 10 Jahre

Koffeinhaltige Getränke*

Getränk Koffein (mg)
Filterkaffee (125 ml) 80 - 120
Löslicher Kaffee (125 ml) 50 - 80
Espresso (50 ml) 50
Entkoffeinierter Kaffee (125 ml) 1 - 4
Tee (15 ml) 30 - 60
Cola (200 ml) 20 - 50
Heiße Schokolade (125 ml) 2 - 5
Vollmilchschokolade (100 g) 15
Zartbitterschokolade (100 g) 75
Schmerztablette 30 - 100

EU-Richtlinien zur Kennzeichnung von Nahrungsmitteln*
"fettfrei" enhält  0,5 g Fett pro 100 g
"zuckerfrei" enthält 0,5 g Zucker pro 100 g
"balaststoffreich" enthält 6 g Ballaststoffe pro 100 g
"fettarm" enthält 3 g Fett pro 100 g
"zuckerarm" enthält 5 g Zucker pro 100 g
"natriumarm" enthält 0,12 g Natrium pro 100 g
"erhöhter Anteil an" enthält 30 % mehr des Nährstoffs als ein vergleichbares Produkt
"reduzierter Anteil an" enthält 30 % weniger des Nährstoffs als ein vergleichbares Produkt

Brotklassifikationen*
Weizenbrot: mindestens 90% Weizenanteil
Weizenmischbrot: mehr als 50% Weizenanteil, jedoch weniger als 90%
Roggenmischbrot: mehr als 50% Roggenanteil, jedoch weniger als 90%
Roggenbrot: mindestens 90% Roggenanteil

Vitamine im Bier*
Laut Bayerischem Brauerbund enthält ein deutsches Lagerbier folgende Vitamine:

Vitamin % Tagesbedarf
pro l
mg/l
B1 (Thiamin) 2 0,028
B2 (Riboflavin) 20 0,336
B5 (Pantothensäure) 24 1,5
B6 (Pyridoxin) 36 0,61
B9 (Folsäure) 38 0,086
Biotin 18 0,012
Niacin 46 7,73
B12 (Cobalamin) 27 0,82
picture

* Diese und viele weitere interessante und kuriose Informationen finden Sie in dem Buch "Schotts Sammelsurium Essen & Trinken" von Ben Schott. Die deutsche Version  ist erschienen im Berlin Verlag GmbH (ISBN 3-8270-0607-4).

Haben diese Auszüge Ihr Interesse geweckt?
Wenn Sie dieses Buch in größerem Umfang erwerben und z.B. als Kundengeschenk verwenden möchten, erstellt der Berlin Verlag gern ein persönliches Angebot für Sie.
Nähere Informationen erhalten Sie hier:
Antje Rißmüller
Berlin Verlag * BvT Berliner Taschenbuch Verlag * Bloomsbury
Greifswalder Str. 207, 10405 Berlin
T +49 +30 44 38 45 41
F +49 +30 44 38 45 46
a.rissmueller@berlinverlag.de


picture
 
Shop-Systeme Zerlegetechnik Tische Edelstahlrammschutz Bäckereieinrichtung Edelstahlbautechnik Spülen Reinraumeinrichtung