FAQs zum Thema Edelstahl
Bitte beachten Sie, dass wir bemüht sind, die hier aufgeführten Informationen immer auf dem aktuellen Stand zu halten. Wir können jedoch aufgrund der wechselnden gesetzlichen Vorschriften keine Gewähr für die Korrektheit der hier genannten Informationen übernehmen.

Was ist Edelstahl Rostfrei?

Wofür stehen die Abkürzungen V2A und V4A?

Gibt es sechswertigen Chrom (Cr VI) in nichtrostenden Stählen?

Wie kann man das Festfressen rostfreier Verbindungselemente vermeiden?

Über welche chemische Beständigkeit verfügt Edelstahl?

Was versteht man unter dem Selbstreparaturmechanismus von Edelstahl Rostfrei?

Wie reinigt und pflegt man Produkte aus Edelstahl am Besten?

Kann Edelstahl rosten?

 

 

Suchen Sie nach Informationen zum Thema Edelstahl, die wir hier nicht aufgeführt haben? Wenn Sie uns Ihre Frage über das Kontaktformular senden, werden wir versuchen, Ihnen die gewünschten Informationen zur Verfügung zu stellen.

 

 

 

 

Was ist Edelstahl Rostfrei?

1912 wurde das Patent auf Stähle mit "hoher Widerstandskraft gegen Korrosion" erteilt. Inzwischen hat sich daraus eine Werkstoffgruppe mit über 120 Edelstahlsorten entwickelt, die in den unterschiedlichsten Bereichen eingesetzt werden. Details zu den Eigenschaften, der Zusammensetzung und den Einsatzmöglichkeiten von Edelstahl Rostfrei finden Sie in diesem Dokument:
Was ist Edelstahl Rostfrei? (162.77 kB)

nach oben

 

 

Wofür stehen die Abkürzungen V2A und V4A?

Durch die Kombination von Nickel und Chrom in Verbindung mit einer genau dosierten Wärmebehandlung erzielte man im Jahre 1912 erstmals ein Optimum an Korrosionsbeständigkeit und zugleich gute mechanische Eigenschaften. Die damals aus V für Versuch und A für Austenit gebildeten Bezeichnungen V2A standen für CrNi-Stahl bzw. V4A für CrNiMo-Stahl. Sie werden nach wie vor als Synonyme für Edelstahl Rostfrei gebraucht. Im Metallbau und bei Blechen werden häufig mit der Bezeichnung V2A die CrNi-Stähle 1.4301, 1.4541 und 1.4307 gekennzeichnet, hingegen mit V4A die CrNiMo-Stähle 1.4401, 1.4571 und 1.4404. Die Kennzeichnung für Verbindungselemente gemäß DIN EN ISO 3506-1 differenziert innerhalb der CrNiMo-Stähle und ordnet den Werkstoff 1.4401 einer Gruppe A4, den Werkstoff 1.4404 einer Gruppe A4L und den Werkstoff 1.4571 einer Gruppe A5 zu.

nach oben

 

 

Gibt es sechswertigen Chrom (Cr VI) in nichtrostenden Stählen?

Nein. In einem nichtrostenden Stahl liegt Chrom im wesentlichen in metallischer Form mit der „Wertigkeit Null" vor. Darüber hinaus ist in geringen Spuren in Ausscheidungen und Einschlüssen sowie in der Passivschicht aus thermodynamischen Gründen ausschließlich dreiwertiges Chrom (Cr III) existent. Chrom VI ist eine der Wertigkeiten von Chrom, die man in einigen mineralischen oder organischen Verbindungen (Chromaten) findet, die für die Oberflächenbehandlung oder auch für Farben verwendet werden. Die Verbindungen dieser Wertigkeitsstufe besitzen toxikologische Eigenschaften, die rein gar nichts mit den Eigenschaften des metallischen oder dreiwertigen Chroms gemeinsam haben, die Bestandteil nichtrostender Stähle sind.

nach oben

 

 

Wie vermeidet man das Festfressen rostfreier Verbindungselemente?

Auch heute noch gibt es im Einzelfall Probleme mit festgefressenen Schraubenverbindungen. Beim Einsatz nichtrostender Stähle vermutet man eher Probleme durch Korrosion, dies ist jedoch in den selteneren Fällen der Fall. Hinweise zu anderen Ursachen, die deutlich häufiger das Problem beim Lösen von Schraubenverbindungen, finden Sie in diesem Dokument:
Festfressen von Edelstahl vermeiden (55.5 kB)

nach oben

 

 

Über welche chemische Beständigkeit verfügt Edelstahl?

Die chemische Beständigkeit der verschiedenen Stahlmarken variert. Detailgenaue Angaben zu den einzelnen Stahlmarken finden Sie in diesem Dokument:
Chemische Beständigkeit von Edelstahl (405.75 kB)

nach oben

 

 

Was versteht man unter dem Selbstreparaturmechanismus von Edelstahl Rostfrei?

Aufgrund des Legierungsmittelgehalts bildet sich an der Oberfläche von nichtrostenden Stählen eine sogenannte Passivschicht. Selbst wenn die Edelstahl-Oberfläche beschädigt wird, bildet sich diese nur wenige Atomlagen dicke, transparente Schicht unter dem Einfluss von Sauerstoff aus Luft oder Wasser selbständig neu.
Die Passivschichtbildung ist der Grund dafür, dass Edelstahl Rostfrei keinen zusätzlichen Korrosionsschutz benötigt und auch noch nach Jahrzehnten so gut wie neu sein kann.

nach oben

 

 

Wie reinigt und pflegt man Produkte aus Edelstahl am besten?

Im Lebensmittelbetrieb sollten zur Reinigung nur zugelassene Produkte zum Einsatz kommen. Diese müssen auf die Art der Verschmutzung abgestimmt sein und mit Edelstahl verträglich sein. Wir haben ein entsprechendes Produkt im Programm, zu welchem wir Ihnen gern weitere Informationen zukommen lassen. Chlorhaltige Reinigungsmittel dürfen nicht eingesetzt werden. Detaillierte Angaben zur Reinigung und Pflege von Edelstahl Rostfrei finden Sie in folgendem Dokument:

Reinigung und Pflege von Edelstahl Rostfrei (342.57 kB)

nach oben

 

 

Kann Edelstahl rosten?

Ja, Edelstahl kann â€" insbesondere bei unsachgemäßer Verarbeitung und Behandlung - rosten. Die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl beruht auf der Bildung einer sehr dünnen Passivschicht an seiner Oberfläche. Wird diese Passivschicht zerstört, kann es zu einer Korrosion kommen und der Edelstahl rostet. Die Beständigkeit von Edelstahl ist abhängig von der richtigen Auswahl des Stahles, der richtigen Verarbeitung sowie der entsprechenden chemischen Nachbehandlung durch Beizen und Passivieren. Darüber hinaus ist die Korrosionsbeständigkeit abhängig von der Oberfläche, Je glatter und homogener diese ist, desto besser ist die Korrosionsbeständigkeit. Insbesondere durch Einschlüsse oder Ablagerungen, z. B. eingepresste Rost- oder Staubteilchen aus der Verarbeitung kann es zu örtlicher Korrosion kommen, die schnell um sich greift. Folgende Korrosionsarten werden bei Edelstahl unterschieden:

  • Interkristalline Korrosion
  • Lochfraß-Korrosion
  • Spannungsrißkorrosion
  • Abtragende Korrosion
  • Kontaktkorrosion
  • Spaltkorrosion

Durch sachgemäße Behandlung können Sie viel dazu beitragen, Korrosion bei Edelstahl zu vermeiden.

nach oben

Reinraumeinrichtung Tische Shop-Systeme Spülen Edelstahlbautechnik Zerlegetechnik Bäckereieinrichtung Edelstahlrammschutz