Essen & Trinken
lebenslänglich*
Jeder Mensch verbringt einen beträchtlichen Teil seines Lebens
mit Essen und Trinken. Bei einem Lebensalter von rund 70 Jahren
ergeben sich, grob gerechnet, folgende beeindruckende Daten:
Mahlzeiten ..... 105.120
Getränke ..... 50.000 l
Feste Nahrung ..... 30.000 kg
Zeit, die man mit Essen verbringt ..... 6 Jahre
Zeit, die man mit Essen und Kochen verbringt ..... 10
Jahre
Koffeinhaltige Getränke*
| Getränk | Koffein (mg) |
| Filterkaffee (125 ml) | 80 - 120 |
| Löslicher Kaffee (125 ml) | 50 - 80 |
| Espresso (50 ml) | 50 |
| Entkoffeinierter Kaffee (125 ml) | 1 - 4 |
| Tee (15 ml) | 30 - 60 |
| Cola (200 ml) | 20 - 50 |
| Heiße Schokolade (125 ml) | 2 - 5 |
| Vollmilchschokolade (100 g) | 15 |
| Zartbitterschokolade (100 g) | 75 |
| Schmerztablette | 30 - 100 |
EU-Richtlinien zur Kennzeichnung von
Nahrungsmitteln*
"fettfrei"
enhält ≤ 0,5 g Fett pro
100 g
"zuckerfrei" enthält ≤
0,5 g Zucker pro 100 g
"balaststoffreich" enthält ≥ 6 g Ballaststoffe pro 100 g
"fettarm" enthält ≤ 3 g
Fett pro 100 g
"zuckerarm" enthält ≤ 5
g Zucker pro 100 g
"natriumarm" enthält ≤
0,12 g Natrium pro 100 g
"erhöhter Anteil an" enthält ≥ 30 % mehr des Nährstoffs als ein
vergleichbares Produkt
"reduzierter Anteil an" enthält ≥ 30 % weniger des Nährstoffs als ein
vergleichbares Produkt
Brotklassifikationen*
Weizenbrot: mindestens 90% Weizenanteil
Weizenmischbrot: mehr als 50% Weizenanteil, jedoch weniger als
90%
Roggenmischbrot: mehr als 50% Roggenanteil, jedoch weniger als
90%
Roggenbrot: mindestens 90% Roggenanteil
Vitamine im Bier*
Laut Bayerischem Brauerbund enthält ein deutsches Lagerbier
folgende Vitamine:
| Vitamin | % Tagesbedarf pro l |
mg/l |
| B1 (Thiamin) | 2 | 0,028 |
| B2 (Riboflavin) | 20 | 0,336 |
| B5 (Pantothensäure) | 24 | 1,5 |
| B6 (Pyridoxin) | 36 | 0,61 |
| B9 (Folsäure) | 38 | 0,086 |
| Biotin | 18 | 0,012 |
| Niacin | 46 | 7,73 |
| B12 (Cobalamin) | 27 | 0,82 |
* Diese und viele weitere interessante und kuriose Informationen finden Sie in dem Buch "Schotts Sammelsurium Essen & Trinken" von Ben Schott. Die deutsche Version ist erschienen im Berlin Verlag GmbH (ISBN 3-8270-0607-4).
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Antje Rißmüller
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