Zum Thema Lebensmittel findet sich im WWW eine Vielzahl von Websites. Wir stellen Ihnen hier die - aus unserer Sicht - interessantesten vor:
Im HACCP-Portal des Behr's Verlags finden Sie aktuelle
Informationen rund um das Thema Hygiene und Qualitätssicherung
von Lebensmitteln.
http://www.haccp.de
Die Website der Bundesforschungsanstalt für
Ernährung und Lebensmittel mit wissenschaftlichen
Serviceleistungen und aktuellen Infos zum Thema Ernährung und
Lebensmittel:
http://www.bfel.de
Die offizielle Website des Bundesministeriums für
Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz mit Infos zu
rechtlichen Aspekten, Verbraucherschutz und vielen
branchenspezifischen Infos:
http://www.bmelv.de
Dieses Lebensmittellexikon bietet sehr viele detaillierte Infos
um Nahrungsmittel und ihre Herstellung und wird ständig
aktualisiert:
http://www.lebensmittellexikon.de
Hier erfahren Sie alles zu den Themen Ernährung, Lagerung
und Zubereitung, Einkauf und Kennzeichnung sowie Erzeugung von
Lebensmitteln:
http://www.was-wir-essen.de
Die Website der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der
deutschen Agrarwirtschaft mbH mit sehr umfangreichen Informationen
über alle Themen, die mit der Ernährung
zusammenhängen:
http://www.cma.de